Coklat Chip Cookies ala-ala Femes Ames

Hai-hai...
Banyak sangat entry yang tertangguh ni taw, banyak resepi yang nak share kat sini tapi tak menyempat. Hari ni nak share resepi coklat chip kukis ala-ala femes ames gitew...famous amous kan mahal, so kite try buat sendiri okey...mmg rase nak dekat2 same mcm femes ames tuh...tak caye try ler ye...ni la cookies yg  dapat sambutan ex-hosmet aku, die tu memang peminat cookies, asal aku balik dari kampung ajew...mesti jerit..."Kak Wawa...ade bawak cookies..." haha..belum sempat masuk lagi...hehe..ni baru siapkan sebalang khas tuk ex-hosmet ku...Ain Nathul..hehe. Jom tgok resepi ni, kalau malas nk buat order aje kt saye yew....huhu..

Resepi ni memang femes di laman blog, semua resepinye hampir same, Resepi ni aku ambil dari blog Azie Kitchen.

Bahan A :
1/4 cwn gula castor
1/2 cwn gula perang
1/2 cwn mentega (lebih kurang 75 gm)
1/2 cwn minyak jagung
1 biji telur gred B
1/4 sk garam
1/2 sb susu egar @ susu tepung
1/2 sk esen vanila

Bahan B :
2 cwn tepung gandum (ayak)
1 sb serbuk koko (ayak)
1 sb tepung jagung (ayak)
1/2 sk cream of tartar Nona ( boleh ganti dgn 1/2 sk cuka/jus lemon)
1/2 sk soda bikarbonat
1/2 cwn walnut cincang/almond nib ( boleh ganti biji bunga matahari)
1 cwn semi sweet chocolate chips

Cara-cara :
1- Campurkan semua bahan A ke dalam mangkuk besar, adun hingga sebati dgn menggunakan pemukul atau whisk
2- Ayak tepung gandum bersama-sama serbuk koko, tepung jagung, soda bikarbonat dan serbuk cream tartar
3- Menggunakan teknik sedikit demi sedikit masukkan tepung ke dalam adunan yg telah disediakan pada awl tadi. dan chocolate chips
4- Kacau hingga sebati dgn menggunakan spatula kemudian campurkan walnut dan chocolate chips yg menjadikan adunan lembik.
5- Sudukan bancuhan ke dalam loyang atau untuk lebih mudah hanya menggunakan tangan sahaja dgn membuat bentuk bulat leper. Kedudukan bancuhan hendaklah agak jarak sedikit kerana ianya akan mengembang. Biarkan loyang dalam keadaan kering tidak perlu disapu mentega atau minyak masak.
6- Oven perlu dipanaskan dahulu sehingga suhu 160 darjah celcius kemudian bakar adunan selama 20 minit. Kalau ikot oven aku 150 darjah celcius selama 15 min sahaja. Setelah masak angkat dan sejukkan atas redai.

DONE!!!!

Jom order bg sape2 yg malas nak buat..hehe.

Setelah Sekian Lama......

Assalamualaikum...
Setelah sekian lama aku tak mengupdate blog aku nih...tula sebabnye keje sebagai customer service ini amatla busy, tapi sekarang tak lagi. Akhirnya aku buat keputusan untuk resign as Astro customer service. Setelah di tolak segala cuti yg berbaki, officially nye aku last keje pada 27 November 2014, mase tu pulak tengah training. Memang heavan sesangat rasew..tak tahu nak kate heppy nye mcm mane...hehe..Kepenatannye dan kese stress san nye biala aku sorg aje yg taw...mgkin kawan2 aku yg keje customer service tau penglamn keje tu mcm mane...serius aku lemah keje ni, aku tak mampu, hati aku tak tenang. So smbil nagis2 dan takot2 aku buat keputusan nak resign walaupon lepas tu serabut nak pk cari kerja baru. Tapi tak pelah aku buat keputusan nk buat bisness aje...Jom buat bisnes HAI-O. Aku ni semangat nak buat tapi slow motion je aku ni, kejap ye kejap idak..tapi dah jadi penganggur terhormat ni kenalah sungguh2 buatnye...comited and dedikasi gitew...haha..

Sebenarnya kite kena berniaga dari makan gaji..sebab dapat mase yg flexsibel tetapi berniaga ni ade risiko dan kite kena berani amek risiko kan. Ape-ape pun carilah rezeki yang halal yew..

Aku plan nak jual cookies online, permintaan dari kenalan pon dah ade, kalau di perkembangkan boleh tahan jugak la, tp kena plan betol2..kena beli oven besau sikit sebab nak buat berbalang-balang. Hehe..bile ntah nak cari oven nye...

Nak berniaga ni kena sgt berani tanggung risiko jikalau rugi dan kalau untung tu yg kite namakan rezeki kite.So, kena plan betul-betul la ye..